Guzmán Telechea, Vice Presidente de Sociedad rural del Uruguay, en su exposición en los Meat Days de FISUR virtual 2021, junto con destacar que su país tiene 12 millones de cabezas de ganado y consume 60 kgs de carne per cápita al año, confirmó que desde 1962 prohibió los antibióticos y anabólicos.
Así respondió a la consulta de los cibernautas, si era mejor producir sin o con anabólicos, aclarando que hay mejores resultados aplicándolos, pero ellos han elegido un camino que les ha dado buenos resultados, logrando ganado natural.
Respecto a la exportación de ganado en pie Telechea afirmó que no se produce un impacto negativo en la faena, porque los productores aumentan su producción, al entender que se diversifica la oferta.
La exposición completa de Guzmán Telechea disponible On Demand en www.sagofisur.cl
