La recepción nacional de leche cruda entre enero y julio de 2022 acumula una caída de un 0,6% en comparación al mismo periodo del año anterior, pasando de 1.171,3 a 1.164,5 millones de litros. Este volumen representa una contracción interanual de 6,8 millones y se explica, principalmente, por el alza en general de los costos de los insumos que presiona a la baja la producción nacional de leche desde un tiempo a esta parte.
En efecto, según datos divulgados por Fedeleche en base a los antecedentes ofrecidos por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, Odepa, en julio de 2022 se encadenó un segundo mes negativo (-1,6% en junio), registrándose una caída del 4,5% respecto del mismo mes de 2021, pasando de 134,7 a 128,7 millones de litros, lo que supone una merma de 6,0 millones de litros.
El resultado entre las regiones es mixto en los primeros siete meses del año, con las regiones de Ñuble, La Araucanía, Los Ríos y la Región Metropolitana al alza, mientras las regiones de Bio-Bio y Los Lagos se mantienen a la baja.
En el desglose al mes de julio, en la región de Los Lagos, donde se concentró un 44,7% de la recepción nacional de leche cruda, se registró una contracción de un 2,5% respecto al mismo periodo de 2021, cayendo de 525,3 a 512,4 millones de litros, lo que supone una baja interanual de 12,9 millones.
En la región de Los Ríos, que concentró un 32,4% de la recepción nacional de leche cruda, la variación al mes de julio anotó un aumento de 0,9% respecto de 2021, pasando de 377,8 a 381,1 millones de litros, un aumento interanual de 3,3 millones.
En la región de La Araucanía, con una participación del 6,3% dentro de la recepción nacional de leche cruda, la diferencia acumulada es de un 2,0% entre enero y julio de 2022, subiendo de 77,1 a 78,6 millones, con un avance de 1,5 millones.
En la región de Bio-Bio, donde se concentró un 2,5% de la recepción nacional de leche cruda, la variación al mes de julio es un 5,3% menor comparado con el año anterior, cayendo de 32,9 a 31,1 millones de litros, con una merma de 1,7 millones de litros.
En la región de Ñuble, con una participación de un 2,2% en la recepción nacional de leche cruda, la variación fue de un 0,7% respecto del año anterior, subiendo de 28,8 a 29,0 millones de litros, lo que supone un avance de 199,7 mil de litros.
La Región Metropolitana, donde se recepcionó un 11,6% de la leche cruda nacional, presentó un avance de un 2,1% respecto del año anterior, pasando de 129,2 a 132,0 millones de litros, con un aumento de 2,7 millones.
