Región Acuícola con Guillermo Staudt, director ejecutivo del Proyecto Pincoy*, sobre el seminario relacionado a la «Evolución en el consumo de antibióticos en la salmonicultura chilena», destacando los esfuerzos de la industria nacional para usar de manera focalizada los antimicrobianos, además de mejorar las prácticas en el cultivo.
Staudt, hizo hincapié en la baja en el uso de este tipo de fármacos y cómo el rubro ha ido innovando en fortalecer la salud de los peces en el periodo de engorda.
Acá la entrevista completa.
*El Proyecto Pincoy es una iniciativa colaborativa que busca aportar en el objetivo de reducir el uso de antibióticos en la producción de salmónidos en Chile.
