7Las exigencias actuales en materia de producción agrícola, constantemente son materia de revisión y mejoramiento. Y la industria láctea, debido a sus delicados procesos, no es la excepción.
En esa línea, el Ministerio de Agricultura, junto con la Odepa y la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático de la Corfo, entregaron en Osorno, la primera certificación del Acuerdo de Producción Limpia.
Esta iniciativa pionera, pretende implementar el Estándar de Sustentabilidad del sector lácteo primario, bajo el programa Chile Origen Consciente, detalló Andrea García, directora nacional de Odepa.
Para el gremio, este sello es necesario para elevar los estándares de la industria y ser una guía de referencia para el resto del país, indicó Sergio Niklitschek, presidente del Consorcio Lechero.
La obtención de esta certificación responde a un trabajo realizado desde hace años, de la mano de la Agencia de Sustentabilidad y Cambio Climático de la Corfo, con el fin de que replicado en otras áreas del desarrollo nacional.
