La situación quedó al descubierto cuando personal de la Autoridad Sanitaria de la Provincia de Osorno, realizaba diversas fiscalizaciones en los locales apostados en el sector de Pucatrihue, comuna de San Juan de la Costa.
Durante el operativo, profesionales del equipo de alimentos de la Seremi de Salud de Los Lagos llegaron a uno de los restaurantes del sector, donde pudieron constatar presencia de fecas de roedores en la cocina y además, por no contar con su resolución sanitaria respectiva, detalló Claudio Millaguín, jefe provincial de la repartición en Osorno.
La evidente falta de higiene en el local, generó la decisión de prohibir su funcionamiento hasta que todos sus papeles estén en regla, además de sufrir un sumario sanitario.
La autoridad enfatizó que el despliegue de los profesionales de la Seremi de Salud continuará por toda la temporada estival, con énfasis en los centros urbanos donde acuden más personas a vacacionar.
