La licitación 349 de la plataforma electrónica GlobalDairyTrade de este martes 6 de febrero registró un incremento del 4,2% en el promedio de los lácteos, sumando así la quinta suba consecutiva. El promedio de la plataforma de subasta, donde mayormente se comercializa productos de Fonterra, cerró en US$ 3.571 por tonelada (+US$/ton 78).
El valor promedio para la leche en polvo entera (LPE) fue de US$ 3.463 por tonelada en esta licitación y marcó una recuperación del 3,4% respecto a la venta anterior (+US$/ton 110), y alcanzó así la sexta suba consecutiva, sumando US$ 492 frente promedio de la primera licitación de noviembre del año pasado. Los contratos de LPE cotizaron al alza, con incrementos entre 4,4% en los contratos a marzo y del 1,2% en julio. Los oferentes fueron Fonterra y Solarec.
La leche en polvo descremada volvió a subir en la jornada de ayer, cerrando a US$ 2.758 por tonelada, con un aumento del 1,2% (+US$/ton 120). Todos los contratos subieron respecto a la venta anterior. Los aumentos fueron del 5,8% en los contratos más cercanos (marzo 24) hasta 3,5% en los contratos a mayo. Los tres oferentes fueron: Arla, Solarec y Fonterra.
En el caso de los quesos, el cheddar cerró con un promedio de US$ 4.469 por tonelada, subiendo 6,3%. Los contratos de marzo cerraron con subas del 7,2%, en tanto que los negociados a julio sumaron subas 4,2%. El único oferente fue Fonterra. Por su parte, la mozzarella, quebró la tendencia alcista que traía en las últimas cuatro ventas y fue el único producto en registrar bajas en la licitación. En esta oportunidad cayó un 1,8% y cotizó en US$ 3.760. Los contratos comercializados de este producto fueron propuestos por la firma europea Solarec y únicamente para el mes de abril.
Finalmente, la manteca fue el producto que registró la mayor suba, por segunda venta consecutiva, posicionándose en US$/ton 6.516, con un incremento de 10,3% (+US$/ton 610). Todos los contratos negociados por Fonterra y Solarec, registraron subas, con aumentos del 14,2% en marzo y 11,9% en julio.
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