Las centrales de astillado concentran su actividad productiva en Eucalyptus globulus y Eucalyptus nitens, que en conjunto representan el 89,2% de la producción. En estas dos especies se destaca el creciente protagonismo de las astillas de Eucalyptus nitens, que actualmente es la principal especie para esta actividad; en el año 2011 representaba el 30,1% y en el 2023 el 74,2%, por lo que hoy se produce más astillas de Eucalyptus nitens que de Eucalyptus globulus. La producción de astillas distintas de los eucaliptos corresponde principalmente a Pinus radiata (10,8%) y, ocasionalmente, se astillan pequeños volúmenes de otras especies.
La producción de astillas en las Centrales de Astillado se destina, en su mayoría, al mercado externo (65,2% en promedio, de la producción total en el año 2023).
