El evento gastronómico que por décima vez se desarrolla en la ciudad de Osorno reunirá en en esta ocasión a las siete comuna de la provincia con un programa pensado para la familia, los turistas y los amantes de la cocina para que compartan los sabores, tradiciones del campo, mar y cordillera que identifican al territorio, todo ellos mediante los festejos de la primera década de Osorno a Fuego Lento.
La tradicional actividad organizada por INACAP y co-organizda por la municipalidad de Osorno y SERCOTEC, cuenta además con el patrocinio de SERNATUR y las comunas que componen a la provincia de Osorno, es así que el Alcalde de Osorno, Jaime Bertín recalcó que se está trabajando para proyectar a Osorno como provincia que ofrece a los turistas y sus habitantes, de todo.
Rodrigo Ibáñez, Vicerrector de INACAP Osorno, expresó su alegría de ver como el evento gastronómico he crecido como parte de la comunidad, promoviendo el turismo gastronómico local, trabajo que inició hace 10 años y que este 2017 se ha coordinado en conjunto con cada una de las comunas para potenciar aún más el patrimonio de nuestra provincia.
En tanto el Director regional de Sernatur en la región de Los Lagos, Eduardo Gómez comentó que Osorno a Fuego Lento es una ventana a la sustentabilidad turística de la región y del país ya que pone en valor nuestra identidad y patrimonio gastronómico teniendo en consideración a cada una de las comunidades que componen a la provincia.
Por su parte el Alcalde de la comuna de San Pablo mencionó que hay mucho por dar a conocer, mostrar y compartir con los compatriotas como los turistas, es algo que hay que potenciar de la mano de los microemprendedores rurales, que en su comuna, son varios y ofrecen un sinnúmero de servicios y tradiciones características de la zona.
La actividad de Osorno a Fuego Lento se desarrollará entre el miércoles 11 y el viernes 13 de octubre teniendo entre su parrilla un gran asado en el Parque Chuyaca, cocinas en vivo, paneles de conversación, concursos y la participación de destacados chef nacionales y extranjeros, en lo que será la celebración de los 10 años de Osorno a Fuego Lento.
Todas las actividades de Osorno a Fuego Lento son gratuitas y pueden conocerse con detalle en el fan page a través del facebook OsornoFuegoLento, evento donde radio Sago es un medio de colaboración en la difusión de las actividades a desarrollar durante los 3 días que se han destinado para la fiesta de la gastronomía local.
Conoce el programa de Osorno a Fuego Lento 2017
