El Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) acreditó y certificó las 2,3 toneladas del salmón Coho que llegaron hasta el país asiático y que fueron elaboradas en una planta de procesos ubicada en la isla de Chiloé, en la Región de Los Lagos.
Esta acción se enmarca dentro del reciente protocolo sobre Inspección, Cuarentena y Requisitos Sanitarios Veterinarios para los productos de la acuicultura destinados desde Chile a China, firmado por el ministro de Economía, Nicolás Grau, durante su visita a la República Popular China.
Este protocolo facilita la introducción de nuevas exportaciones, marcando así un hito significativo en las relaciones comerciales entre ambos países.
Cabe destacar que durante el año 2022 fueron exportadas 1.625.201 toneladas de productos de la pesca y acuicultura, lo que equivale a cerca de ocho mil seiscientos millones de dólares.
La directora nacional de Sernapesca, Soledad Tapia, sostuvo que «el reconocimiento del elevado estándar en el sistema de control de inocuidad de Sernapesca para los productos acuícolas nacionales consolida la posición del salmón como un actor esencial en la economía del país.»
Durante esta etapa de marcha blanca, las empresas que deseen exportar salmón Coho a China podrán hacerlo a través de los establecimientos elaboradores registrados para exportar a dicho mercado y que hayan presentado sus solicitudes de incorporación de la nueva especie en la plataforma CIFER (China Import Food Enterprises Registration).
