CIBA recalca el bienestar en salmónidos y patología macroscópica como bases clave en la producción

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Región Acuícola de Radio Sago conversó con el director e investigador del Centro de Investigaciones Biológicas Aplicadas (CIBA), Marcos Godoy, quien junto a Diego Caro, jefe técnico del laboratorio, recalcaron que el establecimiento de indicadores que aborden todas las dimensiones del bienestar animal, es fundamental para la vigilancia y mejora de los sistemas de producción.

EL Dr. Godoy, académico de la Universidad San Sebastián, sede Patagonia, hizo hincapié en que el reconocimiento de los signos clínicos macroscópicos, su espectro de presentación y la aplicación del sistema de puntuación son elementos fundamentales para evaluar la salud de los peces y bienestar animal.

En este punto, detalló que entre los órganos considerados en los sistemas de puntuación se encuentra ojos, branquia, condición de las aletas, factor de condición, piel, grasa visceral, entre otros.