En dependencias del hotel Sonesta y con la participación de diferentes asociaciones, se llevó a cabo la primera actividad de cierre del proyecto «Propuesta de Modelo de Gestión Asociativo que Fortalezca la Competitividad de la Cadena de Valor Láctea generado por el Centro de Estudios del Desarrollo Regional y Políticas Públicas (CEDER) de la Universidad de Los Lagos, con el apoyo de Aproleche y Agrollanquihue.
En el encuentro se presentaron las primeras conclusiones de esta iniciativa, la cual tiene como objetivo analizar las principales brechas que dificultan la asociatividad en los productores de leche de la Región de Los Lagos, explicó Sandra Ríos, Directora del proyecto.
Ríos añadió que, en el mundo de los negocios la competitividad de un sector, en especial el lácteo, está directamente relacionada con la capacidad de cooperar y para que esto se lleve a cabo se debe conocer, confiar y creer en el otro, que es el objetivo del proyecto que busca el fortalecimiento de la capacidad competitiva de los productores de leche, convirtiéndose en un aporte para el futuro y el desarrollo del sector.
Los participantes igualmente pudieron conocer a través del gerente de Desarrollo e Innovación de Capel, James Báez, la experiencia interna de esta cooperativa quién destacó que en todos los mercados lo que ha ocurrido es que los productos tienden a diversificarse, por lo que en una cooperativa debe adaptarse a estos modelos, ya que a final de cuenta este cambio, genera una ganancia para todos sus asociados.
