A las 11.30 horas del viernes 16 de noviembre se efectuará la ceremonia inaugural de la SagoFisur 2018, la cual la presencia del Ministro de Agricultura, Antonio Walker, además de otras autoridades nacionales, locales y productores en general.
Este año, la fiesta agroganadera más antigua e importante de Chile, cuya primera versión se llevó a cabo en 1917, contará nuevamente con la presencia de su tradicional muestra de ganado, una excepcional exposición de caballares de distintas razas, además de cuatro seminarios de primer nivel.
Tras la suspensión de la exhibición en 2017, los agricultores hicieron suyo el desafío de devolver a esta feria una muestra animal acorde a la tradición y, gracias a ello, los habitantes del sur de Chile podrán apreciar más de 300 ejemplares bovinos de diferentes razas. La muestra comprende a progenies de ganado lechero de las razas Holstein, Montbeliarde y Rojo Sueco; Progenies y reproductores de ganado doble propósito de la raza Overo Colorado; Presentación de Ganado Lechero de la raza Jersey y de razas productores de Carne tales como Angus, Angus Rojo, Hereford, Limousin, Blanco Azul Belga y Highland Cattle.
La exhibición equina comprenderá caballos de Raza Chilena, Árabes, Cuarto de Milla, Appaloosa, además de ejemplares Bretones y de los Fiordos. Toda esta muestra contará con la jura de expertos de nivel internacional.
El resto del programa de SAGOFISUR contempla la última tecnología en maquinaria agrícola y de todo tipo, como asimismo, una potente oferta gastronómica. Como es costumbre, abrirán sus puertas los siete locales a cargo de distintos voluntariados de larga tradición en Osorno, que preparan platos típicos de SAGOFISUR. Se trata de siete verdaderos restaurantes atendidos por los propios socios, socias y voluntarios de las agrupaciones, algunas de ellas más que centenarias como la Gota de Leche, que tienen en SAGOFISUR una importante fuente de financiamiento. En SAGOFISUR se consumen más de 70 mil empanadas por evento. A esto se suma una nutrida oferta de stands de comida rápida y cervezas artesanales.
En el último quinquenio, SAGOFisur ha contado en promedio por cada versión con más de 1.000 marcas participantes que sumaron cada año unos US$ 40 millones en productos en exhibición, a partir de los cuales se crearon más de 10.000 contactos efectivos, con la consiguiente concreción de negocios por alrededor de $5 mil millones
De esta forma es como se presenta a la comunidad zonal SAGOFISUR 2018, como un evento que combina los objetivos de una feria agrícola de alcance nacional, con la responsabilidad de haberse levantado a través de las décadas como uno de los panoramas familiares más tradicionales de Osorno y el sur del país.
VIERNES 16 DE NOVIEMBRE
HORA ACTIVIDAD LUGAR
8:00 Desayuno Cooprinsem Salón Eventos
10:00 Apertura Recinto de Exposiciones
10:00 Labor Jura Caballares de la Raza Chilena Elipse Central
11:30 – 13:30 Inaguración SAGOFISUR 2018 Elipse Central
13:30 – 14:45 Cocktail Inaugural y Acreditacion Meat Days Salón Eventos
14:45 – 18:45 Meat Days 2018: Encuentro Ganadero “Carne Bovina: Calidad de Exportación” Salón Eventos
14:30 – 17:00 Labor Jura Caballares de la Raza Chilena Elipse Central
14:30 – 17:00 Labor Jura Razas Lecheras Elipse Central
14:30 – 17:00 Labor Jura Caballares Cuarto de Milla, Arabes y Appaloosa Elipse Central
16:30 – 18:00 Labor Jura Vaquillas a Corral Razas Lecheras Pabellón Progenie
18:00 – 19:30 Premiación Caballares de la Raza Chilena Sala de Reuniones
SÁBADO 17 DE NOVIEMBRE
HORA ACTIVIDAD LUGAR
10:00 Apertura recinto de exposiciones
10:00 – 20:00 Gran Rodeo de Criadores Media Luna
10:00 – 13:00 Osorno: ¿Frontera Sur del Sector Frutícola? Salón de eventos
10:00 – 14:00 Derby Enganche Elipse Central
14:30 – 16:00 Elección Reina SagoFisur 2018 Elipse Central
16:30 – 17:00 Presentación Peña Tradicionalista “Los Cerrillos” – Bariloche, Argentina Elipse Central
17:00 – 17:45 Jineteadas Parte I Elipse Central
17:45 – 18:15 Presentación Ballet Folclórico Liceo Carmela Carvajal – Osorno Elipse Central
18:15 – 19:30 Jineteadas Parte II Elipse Central
DOMINGO 18 DE NOVIEMBRE
HORA ACTIVIDAD LUGAR
10:00 Apertura Recinto de Exposiciones
10:00 – 19:00 Gran Rodeo de Criadores Media Luna
15:00 – 16:00 Ceremonia de Premiación y Clausura SagoFisur 2018 Elipse central
16:00 – 18:00 Presentación Ecuestre Escuela Clasica Lipizzana Elipse central
