Mediante el plan de trabajo de fiscalización en torno a las futuras celebraciones de Fiestas Patrias, en la provincia de Osorno se han inspeccionado 10 carnicerías y 8 supermercados donde se han iniciado 3 sumarios sanitarios.
Así lo dio a conocer Vania Rojas, Jefa (s) de la Oficina Provincial Osorno de la Seremi de Salud, quien detalló además, que producto de estas fiscalizaciones se decomisaron 2 mil kilos de productos desde una carnicería local, principalmente por evidenciar un mal estado de la carne.
La autoridad local informó que este decomiso ha sido uno de los más grandes del último tiempo, llamando a la población a estar atentos a las propiedades organolépticas de la carne.
Salud recomendó a la población, además, verificar el correcto etiquetado y envasado de los productos, con el fin de prevenir cualquier enfermedad a causa del consumo de carne en mal estado.
