La Autoridad Sanitaria en la provincia de Osorno entregó una actualización de las fiscalizaciones que se están realizando, de manera intensificada desde el pasado 1 de septiembre, a carnicerías, supermercados, locales de expendio de carnes y fábricas de empanadas en la previa de las fiestas patrias.
Andrea Bracho, encargada de la Unidad de Alimentos de la Seremi de Salud en la región de Los Lagos, indicó que ya se han cursado once sumarios sanitarios y se ha prohibido el funcionamiento de dos locales por productos vencidos.
Además, Bracho señaló las principales responsabilidades que deben tener los locatarios al momento de mantener productos alimenticios.
A nivel regional, desde la autoridad sanitaria dieron a conocer que se han realizado más de 140 fiscalizaciones por alimentos, de las cuales se han desprendido 20 sumarios sanitarios. En la provincia de Chiloé se han decomisado 22 kilos de productos, y en la de Llanquihue 138 kilogramos.
