La información fue dada a conocer por la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias, del Ministerio de Agricultura, registrando de este modo índices consecutivos a la baja.
De acuerdo a los antecedentes, el acumulado de los nueve primeros meses del año, cifró con una baja del 2,6% a nivel nacional comparado con el mismo período del año anterior.
Además en la Región de Los Lagos, la zona con mayor producción del país, la recepción de leche cruda registró una caída del 5,8% frente a igual mes del año pasado, lo que se traduce en un retroceso de más de 5 millones de litros.
En resumen, el acumulado entre Enero y Septiembre de 2019, la recepción de leche cruda en la zona cifró más de 640 millones de litros, lo que representa una caída del 6,4%, en comparación a igual período del año 2018.
Finalmente, esta caída en términos de volumen alcanza más de 43 millones de litros solo en la Región de Los Lagos.
