Gracias a una denuncia anónima efectuada por una persona en la Oficina de Información, Reclamos y Sugerencias (OIRS) de la Seremi de Salud de Los Lagos, se logró decomisar 847 kilos de carne de pollo vencida, desde un supermercado ubicado en Puyehue.
El operativo en la comuna lacustre permitió además, verificar que este establecimiento comercial funcionaba sin su resolución sanitaria, por ende, el local fue sancionado con un sumario sanitario y como si no fuera poco, prohibición de funcionamiento hasta que subsane todas estas infracciones, detalló Andrea Bracho, jefa subrogante de la oficina de Osorno de la Seremi de Salud.
Cabe recordar que la Resolución Sanitaria es un documento que permite el funcionamiento de todas las instalaciones que producen, elaboran, preservan, envasan, almacenan, distribuyen y/o expenden alimentos o aditivos alimentarios, según especifica la autoridad de Salud en su sitio web.
